5 idei de amenajare a unei bucatarii moderne "Open Space"

Conceptul de bucatarie open space poate sa para oarecum surprinzator, pentru ca timp de sute de ani, bucataria a reprezentat un spatiu de lucru, cu functionalitate si dotari clare si o pozitionare specifica, aflandu-se de multe ori la distanta de living.

Preferinta omului modern pentru spatii fluide, cu interferente suprinzatoare intre spatii pana mai ieri distincte, a redefinit conceptul de bucatarie si astfel s-a ajuns la varianta de living open space sau de bucatarie open space. Ambele denumiri sunt corecte, deoarece vorbim, de fapt, despre acelasi lucru: o singura incapere de dimensiuni mai mari, deschisa, care include in acelasi spatiu bucataria si camera de zi (livingul).

Semipreparatele si produsele de tip fast-food au permis abordarea bucatariei intr-o acceptiune noua, aceasta incapere nemaifiind un spatiu dedicat exclusiv prepararii mancarii, ci si unul de petrecere a timpului in familie. De aici a aparut necesitatea amenajarii unei bucatarii open space moderne, care sa fie corelata cu spatiile din jur. 

Am ajuns, astfel, sa vorbim despre living cu bucatarie sau invers, despre bucatarie cu living, desi ne referim la aceeasi incapere. Utilizarea diferita a termenilor depinde numai de aspectul pe care dorim sa-l scoatem in evidenta: pregatirea mesei sau petrecerea timpului in familie. 

Atunci cand amenajam acest spatiu amplu, deschis, trebuie sa tinem cont ca stilul ales, mobila si finisajele precum piatra decorativa trebuie sa integreze perfect ambele functionalitati. Spre exemplu, nu putem alege o mobila in stil clasic sau rustic pentru zona de bucatarie si o mobila moderna, nonconformista, pentru zona de living. Stilul trebuie sa fie unitar, armonios.

Cum amenajam o bucatarie open space?

Iti prezentam in continuare 6 variante de amenajare pentru o bucatarie open space moderna si practica. Te poti inspira din ideile specialistilor nostri, pentru a realiza si tu un configurator de mobila pentru bucatarie.

1. Bucatarie pe un perete

Amenajarea bucatariei open space in acest caz presupune asezarea tuturor electrocasnicelor si a chiuvetei pe un singur perete. Acest design minimalist este util mai ales pentru familiile cu un numar mic de membri si care prefera mancaruri cu preparare rapida. 

Avantajul acestei amenajari consta in spatiul liber ramas pentru amenajarea livingului. Blatul se sprijina pe un mobilier format din sertare si dedicat depozitarii veselei si tacamurilor. Montarea unei hote este necesara pentru prepararea mancarurilor mai complexe si, de aceea, se recomanda ca acest  spatiu sa fie creat intr-o zona unde exista posibilitati de aerisire. Pe acest perete se monteaza frigiderul, chiuveta si aragazul, pastrand totul la indemana. 

foto: decoist.com

Culoarea aleasa pentru mobila de bucatarie poate fi diferita de cea din restul camerei, daca dorim delimitarea in acest mod a spatiilor, sau poate fi la fel, pentru a sublinia continuitatea acestora. Totul tine de gust. 

In fata peretelui se amplaseaza masa si scaunele, urmeaza un spatiu lasat liber si apoi se amenajeaza livingul. Spatiul dintre cele doua zone nu este mare si are rolul de a facilita deplasarea. Pentru mobilier se aleg de regula materiale identice.  

Pardoseala bucatariei se executa din aceleasi materiale precum cele din living, peretii se placheaza in zonele de preparare si gatit cu contrablaturi din materiale care se curata cu usurinta. 

Spatiul obtinut este substantial. Unul dintre avantajele bucatariei pe un perete rezida in posibilitatea de a gasi configuratii standard, gata executate, ceea ce scade costurile de achizitie pentru mobila.

Acest concept este ideal si pentru o bucatarie open space mica, acolo unde masa se poate folosi in dublu scop, atat pentru bucatarie, cat si pentru living. 

2. Bucatarie pe doi pereti 

Aceasta varianta de amenajare presupune asezarea bucatariei in L, pe colt si este determinata cel mai des de configuratia existenta a peretilor portanti. Amenajarea bucatariei open space in acest fel este recomandata in doua situatii: 

• cand nu exista niciun perete intre bucatarie si living sau exista un perete de accent;
• cand exista un perete de compartimentare, care insa nu inchide complet spatiul bucatariei, lasand complet libera o zona de trecere spre living.
• In prima situatie, spatiile sunt practic unul in prelungirea altuia, iar peretele de accent isi are rolul sau bine determinat in designul integrat. Avantajul acestui perete este ca pe partea bucatariei el poate fi folosit, atrage in special atentia si ofera posibilitatea amenajarii unei mese rabatabile cu sprijin pe perete.

Aceasta varianta de amenajare extinde spatiul din bucatarie si ofera o mai mare libertate de miscare. Pe partea de living, peretele poate fi placat prin montajul unui panel sau mozaic din piatra naturala.

In a doua situatie, se realizeaza o separare mai clara a volumelor, apar practic doua camere si atunci cerintele de continuitate a culorii si a materialelor sunt mai scazute.  Configuratia pe colt este mai dinamica si permite folosirea unei suprafete mai mici (proiectia pe pardoseala), intrucat apare posibilitatea montajului unor corpuri suspendate, care preiau rolul de depozitare al celor de pe podea.

Dezavantajul bucatariei din doua corpuri este ca acestea trebuie gasite sau comandate in functie de distributia peretilor. Pardoseala poate fi din aceleasi material ca aceea din living sau nu, la fel si peretii. Mobilierul de regula difera ca material.  La fel ca si la bucatariile pe un singur perete, cele pe doi pereti se pot folosi si in spatiile mici. 

foto: homestratosphere.com

3. Bucatarie in forma de potcoava

Acest tip de bucatarie poate fi o extindere a oricareia dintre sugestiile propuse anterior. Daca la bucataria pe un perete se adauga doua randuri de mobilier in lateral, zona capata forma de “U”. La fel in cazul bucatariei in forma de “L”, se prelungeste cu mobilier peretele mai mic si suplimentar se mai creeaza o laterala doar din mobilier.

Acest tip de bucatarie este destinat familiilor cu mai multi membri, care au nevoie de spatii de depozitare mai incapatoare si de o zona mai ampla pentru pregatirea mesei. Prezenta hotei este obligatorie pentru indepartarea mirosurilor si a fumului. Masa este in general amplasata in dreptul peretelui liber.

foto: adpsurfaces.com

Designul zonei este de obicei incarcat, apar elemente de depozitare inchise (sertare), dar si deschise (rafturi). Utilizarea unor dulapuri acoperite cu blaturi pe post de bar sau de masa este la ordinea zilei.  In acest fel, putem obtine o bucatarie open space cu bar.

Marele avantaj al acestui tip de amenajare il reprezinta sistemul modular. Astfel, forma bucatariei se poate schimba, cateva module ramanand fixe in functie de accesul la utilitati, iar altele pot fi amplasate dupa necesitate. 

4. Bucatarie in forma de “G”

Aceasta bucatarie open space este alcatuita din trei corpuri care inchid trei laturi ale spatiului ales, in vreme ce a patra latura este inchisa doar partial, lasandu-se libera intrarea in careu. Apare o asociere de spatii de depozitare, chiuveta, aragaz si alte electrocasnice, in forma literei G. 

Acest tip de amenajare este recomandat pentru spatii mai mari, tip hala, care raman necompartimentate. Utilitatile trebuie trase toate prin pardoseala sau aparent, iar hota se va monta direct in tavan, evacuarea aburului fiind posibila prin tuburi aplicate. Se poate folosi si tavanul fals. 

Designul este de obicei in stil industrial. Spatiile de depozitare sunt inchise, tip sertar. Avantajul modularitatii se pastreaza. In functie de marimea spatiului disponibil, masa poate fi amplasata in interior sau in exterior. Pardoseala este executata din acelasi material care apare si in restul spatiului. 

foto: designingidea.com

5. Bucatarie cu insula

Specificul acestui tip de bucatarie open space este blatul de lucru, care este amplasat pe o insula, in interiorul spatiului bucatariei. Aceasta insula poate fi usor incorporata si intr-una dintre bucatariile deja mentionate. Este potrivita pentru familiile mai numeroase, in care se gateste mult. Insula are nevoie de sisteme de iluminat amplasate pe tavan. 

Electrocasnicele sunt montate in corpurile laterale, cu hota aferenta. Spatiile de depozitare sunt inchise. Pardoseala este aceeasi ca in restul incaperii. Masa se amplaseaza in exterior.

Sistemul este mai putin flexibil decat cel in forma de potcoava, insa ofera spatiu extins pentru prepararea mancarii. Exista si variante cu montajul chiuvetei pe blatul central, aceste solutii fiind si cele mai practice. O alta varianta exclude utilizarea blatului ca blat de lucru si il transforma in masa de bar.  

Piatra naturala este recomandata de specialistii PIATRAONLINE pentru placarile din bucatarie, fie ca acestea sunt blat, contrablat, pardoseala sau pereti. Piatra naturala, indiferent ca este marmura, travertin sau ardezie, este mai rezistenta, mai usor de intretinut ca gresia si faianta si are un aspect estetic deosebit.

foto: decoist.com

6. Bucatarie amenajata cu piatra decorativa

Amenajarile cu piatra decorativa castiga teren an de an. Sunt elegante si durabile iar raportul pret/calitate are valori dintre cele mai bune. Nu e de mirare ca se intalnesc din ce in ce mai des, mergand practic mana in mana cu noile concepte de amenajari interioare. Astfel ca o amenajare de living cu bucatarie deschisa, realizata cu piatra decorativa, este intalnita des printre tendintele actuale. 

Asadar, de la blatul de bucatarie pana la placarile peretilor si pardoselii piatra se intalneste peste tot. Iata cateva idei:

• blaturile de bucatarie din granit, marmura sau travertin sunt necesare in orice bucatarie, in variantele “open space” acestea depinzand in mai mare masura de spatiu si trebuind corelate si cu designul de living;
• placarile de contrablat cu piatra decorativa ofera un contrast fata de restul peretelui, iar alegerea cu atentie a pietrei reduce cheltuielile de intretinere intr-o zona expusa;
• placarile cu piatra decorativa pentru pereti – se folosesc placi de diverse dimensiuni, mozaicuri sau paneluri;
• placarile cu piatra naturala pentru pardoseli – se folosesc placi mari, dimensiunile si tipul vor fi corelate cu cele de pe pardoseala din living. Placile din living fie vor continua modelul din bucatarie, fie vor crea o delimitare de spatii schimband acest model. 

Amenajare living modern cu piatra decorativa

Un living modern in care se foloseste piatra decorativa este in tendintele designului de interior actual. Cateva idei vor clarifica aspectele esentiale:

• pardoseli din piatra naturala, in montaje si culori felurite, cu diferite finisaje, compatibile sau nu cu sistemele de incalzire in pardoseala, dupa caz. Se folosesc placi mari din marmura, ardezie, granit, travertin sau calcar, acestea se monteaza in prelungirea celor din bucataria deschisa sau vor fi diferite de acestea, potentand ideea de spatiu cu destinatie diferita;
• pereti din piatra naturala, amenajarea unor asemenea pereti este o provocare intrucat necesita cunostinte de design interior, dar si creativitate, in aceeasi masura, livingul fiind si o camera de primire a oaspetilor, ceea ce presupune respectarea unor cerinte specifice de imagine;
• accentele cu paneluri sunt des intalnite in living si acestea potenteaza cu succes aspectele inovative care personalizeaza aceasta incapere, mai ales in conditiile asocierii cu bucataria deschisa.

foto: decoist.com

Alte idei de design in amenajarile de living cu bucatarie Open Space

In amenajarile de acest tip mai sunt cateva idei de design care merita notate:

• legatura prin culoare – peretii avand aceeasi culoare atat in living, cat si in bucataria deschisa, se creeaza continuitate. Daca aceasta culoare este tare, atunci legatura este si mai evidenta, insa efectul culorii va trebui diminuat prin alternarea cu nuante neutre;
• legatura prin pattern cu efect 3D – peretii pe care se aplica un tapet cu efect 3D sunt extrem de potriviti pentru asemenea legaturi; 
• legatura prin schimbarea relatiei intre cele doua camere – aceasta idee inseamna focusarea pe bucatarie, lasandu-i acesteia pozitia centrala in apartament. Surpriza vine din constatarea ca o asemenea amenajare castiga prin caracterul de intimitate superioara pe care-l capata livingul. Nu va marca o continuitate evidenta, insa aceasta va fi de profunzime; 
• legatura prin similitudinea amenajarilor din piatra – ceea ce ai in bucatarie pune si-n living (cel putin la nivel de accente). Legatura va fi subtila, insa suficienta pentru a marca o continuitate; 

Indiferent ce variante de amenajare a bucatariei open space te inspira din propunerile noastre, iti recomandam sa alegi cele mai bune materiale pentru finisaje, dar si pentru corpurile de mobila. 

In special pentru bucatarie, fiind o zona cu mai multa umezeala, este indicat sa cumperi mobila din MDF, care este un material mai rezistent si calitativ superior altor solutii. Desigur, poti alege si mobila din lemn masiv, dar ar fi bine sa te asiguri ca aceasta a fost tratata special pentru a rezista mai bine la abur si umezeala.

Mobila facuta la comanda este cea mai buna varianta, pentru ca in acest fel ai siguranta ca toate piesele de mobilier se integreaza perfect in spatiul incaperii tale. Este adevarat ca, de obicei, mobila facuta la comanda este mai scumpa decat cea cumparata direct din magazin, dar calitatea este mai buna si ai avantajul ca poti alege orice model, material si culoare doresti.

In concluzie, alege din propunerile noastre de amenajare varianta de bucatarie open space care iti place mai mult, cumpara materialele potrivite pentru finisaje si discuta cu specialistii, ca sa obtii si tu un living cu bucatarie conceput modern si practic.